Eskişehir’de bir porsiyon çibörek yaklaşık en düşük 250 TL seviyesinden satılırken, bazı işletmelerde fiyatların 400 TL’nin üzerine çıktığı görülüyor.
Artan gıda ve işletme maliyetlerinin fiyatlara yansıdığı belirtilirken, Eskişehir’e gelen ziyaretçilerin ilk tercihlerinden biri olan çibörek, hem yerli halk hem de turistler tarafından yoğun ilgi görmeye devam ederken, fiyatlardaki artış vatandaşlar arasında da tartışma konusu oluyor. Buna rağmen kentin meşhur lezzeti olma özelliğini koruyan çibörek, Eskişehir mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almayı sürdürüyor.