Mevcut tarifeye göre 200 gram ekmeğin 17 lira 50 kuruştan satılması gerektiğini ifade eden Mülazımoğlu, piyasada 50 kuruşluk madeni para bulunmaması nedeniyle fırıncıların ekmeği 17 liradan satmak zorunda kaldığını dile getirdi.
Bu durumun fırıncıların kârını daha da azalttığını savunan Mülazımoğlu, "Demir para gerçekten hiçbir yerde yok. Merkez Bankası vermiyor. Fırıncı, 17 lira 50 kuruş yerine ekmeği 17 liraya satmak zorunda kalıyor." dedi.
"EKMEK 20 LİRA OLMALI"
Eskişehir'de ekmeğin kilogram fiyatının 100 liraya çıkarılması gerektiğini söyleyen Mülazımoğlu, son ekmek zammının nisan ayında yapıldığını hatırlattı. Aradan geçen 4-5 aylık süreçte un başta olmak üzere tüm üretim girdilerinin önemli ölçüde arttığını belirten Mülazımoğlu, un fiyatlarının 800-900 lira seviyelerinden 1.200 liraya yükseldiğini ifade etti.
Akaryakıt fiyatlarındaki artışın da maliyetleri doğrudan etkilediğini kaydeden Mülazımoğlu, ham madde, enerji, kira ve personel giderlerinin sürekli yükseldiğini söyledi.
"FIRINCILAR ZOR DURUMDA"
Sektörün ayakta kalmakta zorlandığını dile getiren Mülazımoğlu, ekmek fiyatlarına zam almanın da eskisi kadar kolay olmadığını belirtti.
Zam taleplerinin onaylanmasının aylar sürdüğünü ifade eden Mülazımoğlu, "Esnafı da vatandaşı da düşünmek zorundayız. Sektördeki herkes dertli. Memlekette her şeye zam geliyor, bir tek ekmeğe zam gelmiyor. Giderlerimiz sürekli artıyor ama gelirimiz aynı kalıyor. Fırıncılar zor durumda." diye konuştu.
"FIRINLAR UNLU MAMULLERLE AYAKTA KALMAYA ÇALIŞIYOR"
Eskişehir'de yeni ekmek fırını açılmadığını belirten Mülazımoğlu, mevcut işletmelerin de kapanmasının kolay olmadığını söyledi.
Bir fırının kapanması halinde işçilerin kıdem tazminatı gibi önemli mali yüklerle karşı karşıya kalındığını dile getiren Mülazımoğlu, bu nedenle işletmelerin faaliyetlerini sürdürmeye çalıştığını ifade etti.
Mülazımoğlu, birçok fırının artan maliyetler karşısında zararını azaltabilmek için ekmeğin yanı sıra tatlı ve çeşitli unlu mamullerin satışına ağırlık verdiğini sözlerine ekledi.