Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Arnik, kentte gastronomi ve yöresel ürün festivali adı altında düzenlenen, şehir dışından gelen satıcıların Eskişehir esnafının emeğine ve ekmeğine göz diktiği ticari organizasyonların gerçekleştiğini belirterek sert tepki gösterdi. Arnik kamu kurumlarına, siyasi temsilcilere ve meslek odalarına seslenerek, “Esnafımız ayakta kalma mücadelesi verirken, devletin kamu arazilerinde düzenlenen bu organizasyonların arkasında kimlerin bulunduğunu, izinleri kimin verdiğini ve ticari kazancın kimlere gittiğini bilmek istiyoruz” dedi.
Aynı film aynı senaryo
“Esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan festivaller belediye arazilerinde devam ederken, bugün kamu arazilerine de sıçradı” diyerek sözlerine devam eden Arnik, “Eskişehir'de aylardır aynı filmi farklı isimlerle izliyoruz. Bir gün yöresel ürün festivali, ertesi gün gastronomi festivali, başka bir gün farklı bir şehrin lezzet günleri! Yetmedi, etkinlik ve konser izniyle neredeyse yazın her hafta farklı bir kılıf bulunarak yasal olmayan festivaller düzenleniyor. Esnaf odası başkanları olarak bizler sizden izin isterken neden ücretsiz bir alan tahsis etmediniz? Yerel esnaf için neden aynı hassasiyeti göstermediniz? Bugün sizi cezbeden, bu organizasyonlardan kazandığınız paralar mı? Tabelalar değişiyor, adresler değişiyor, aktörler değişiyor ama sistem değişmiyor. Çünkü bu işin arkasında başka işler var. Eskişehir'deki esnafımızın alın terini, emeğini ve ayakta kalma mücadelesini düşünen maalesef yok. Dün de belediyelerin arazilerinde yapılan organizasyonlara karşı çıkıyor, belediyelerdeki bürokratları basın aracılığıyla sert şekilde eleştiriyorduk. Onları durdurmaya çalışırken bugün başka kamu arazilerinde benzer faaliyetlerle karşılaşıyoruz”
Gerçek organizatörler kim, parayı kim topluyor?
Arnik açıklamasına şöyle devam etti, “Asıl mesele, bu işin arkasında kimler var? Bizim hemşehri dernekleriyle, kültürel faaliyetlerle ve yöresel lezzetlerle hiçbir sorunumuz yok. Ancak kültür tanıtımı başka, ticari organizasyon başka! Bir şehrin ismini tabelaya yazmak, birkaç yöresel yemek satmak her şeyi gastronomi festivali yapmaz. Bu şehrin yerel esnafına, yerel üreticisine neden bu imkân verilmiyor? Madem bu izinleri verebiliyorsunuz, yerel esnafı desteklemek için neden bu faaliyetleri gerçekleştirmiyorsunuz, sayın yetkililer? Bu şehirde cağ kebabı yok mu? Bu şehrin Alpu'sunda, Bozan'ında, Sivrihisar'ında Türkiye'nin en iyi sucukları üretilmiyor mu? Bu şehirde hangi yöresel ürünü aradınız da bulamadınız? Sizler Eskişehir'in esnafını bir kenara atarak festivalleri ranta çevirdiğiniz sürece, esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan her organizasyonda esnafın alın teri ve emeği için mücadele etmeye, konuşmaya devam edeceğiz. Susmayacağız! Eskişehir’deki 5.000 yiyecek içecek işletmesinin Esnafımızın hakkını sonuna kadar arayacağız. Bu organizasyonların görünen ve arkasındaki görünmeyen, hep aynı olduğu söylenen organizatörleri ve aktörleri kim? Düzenleyicileri kim? Gerçek ticari işletmecileri kim? Derneklerin isimleri altında faaliyet gösteren bu organizasyon şirketleri kimler? Stantları kim kiralıyor, ücretleri kim topluyor, kazanç nereye gidiyor? Bunları denetleyen kurumlara birileri 'dur' mu diyor? Açıklanmasını istiyoruz.”
Helal olsun sizlere
“Bizim esnafımız yılın 365 günü kira ödüyor, 15 çeşit vergi ödüyor, SGK ve BAĞ-KUR primlerini yatırıyor, elektrik, su ve doğalgaz faturalarıyla mücadele ediyor” diyen Arnik, “Yetmiyor, bunlara bir de belediyelere katı atık bedeli ödüyor. Esnaf ve sanatkarın sabit gideri gelirinden daha fazla.Türkiye'nin her yerinde valilikler ve büyükşehir belediyeleri,yerel esnafı ile STK ile şehirlerinin kalkınması ve yerel esnafının şehir dışından gelen misafirlere tanıtılması için gastronomi festivalleri yapıyor. Ama Türkiye'nin hiçbir yerinde kendi esnafının ayağına sıkacak şekilde esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan organizasyonlara izin verilmiyor. Esnaf kepenk kapatırken sizler, esnaf ve sanatkârımızın içini sızlatan, şehrin emeğini ve alın terini gasp eden bu festivallerde bir de protokol olarak halay çekip kurdele kesiyorsunuz. Esnafımız kirasını, çalışanının maaşını, faturalarını nasıl ödeyeceğini düşünüyor. Kimi borç içinde, kimi kepengini kapatmamak için direniyor.
Biz bunların derdiyle uğraşırken esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan organizasyonlarda festival açılışlarında şehrin protokolünü, siyasi temsilcilerini ve kamu görevlilerini kurdele keserken görüyoruz. Allah aşkına, esnaf kan ağlarken siz mutlu musunuz? Sayın yöneticilerimiz, bir gün de esnafımızın dükkânına gidin, derdini dinleyin. Kurdele kesmek kolay, zor olan esnafın derdine çözüm üretmektir”
Dede Korkut Parkı'na kim izin verdi? Belgeleri açıklayın
Arnik:“Bu alanın kullanım yetkisi hangi kurumda? Organizasyona hangi makam, hangi mevzuata dayanarak izin verdi? Kamu arazisi hangi şartlarla kullandırıldı? Kira veya kullanım bedeli alındı mı? Ticari satış, vergi, hijyen ve gıda güvenliği denetimleri yapıldı mı? Biz söylenti değil, resmî belge istiyoruz. Kamu arazileri kimsenin özel kazanç kapısı değildir. Hele ki bu ekonomik krizin en sert hissedildiği, esnafın ayakta kalma mücadelesi verdiği bu dönemde, kamu adına verilen kararların hesabı kamuoyuna verilmelidir. Buradan bütün oda başkanlarına, meslek kuruluşlarına ve sivil toplum temsilcilerine sesleniyorum. Bu şehrin esnafını savunmak yalnızca Eskişehir Ticaret Odasının ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odasının görevi mi? Sizler de bu esnafın temsilcisi değil misiniz? Bakkalın, marketçinin, fırıncının, kasabın, lokantacının ekmeği sizi ilgilendirmiyor mu? Sokakta esnafın feryadını duymuyor musunuz? Esnaf sizi aramıyor mu sizlere yoksa ulaşamıyor mu? Kapalı kapılar ardında, hâlen makam araçlarına binerek sahadan uzak bir zihniyetle bu konuları geçiştirmeye devam mı edeceksiniz?
Elbette ki duyarlılık gösterenleri ayrı tutuyorum. Ancak artık acilen Esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan organizasyonlar” ile ilgili Eskişehir'in bu sorunu için ortak hareket etme zamanı. Esnafın temsilcisi olmak yalnızca seçim zamanı kapısını çalmak, makamda oturmak değildir. Bugün esnafın hakkını savunmayacaksak ne zaman savunacağız? İktidarıyla muhalefetiyle bütün siyasi temsilcilere ve kamu yöneticilerine çağrım açık. Dün belediye arazilerindeki organizasyonlara karşı çıktığınız gibi bugün başka kamu alanlarında düzenlenen benzer ticari faaliyetleri de sorgulayın. Dün yanlış dediğinize bugün sessiz kalıyorsanız esnafımız bunun nedenini sormakta haklıdır! Bizim meselemiz siyaset değil, Eskişehir esnafının ekmeğidir. Esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan organizasyonlara kim izin verirse versin, bizler esnaf ve sanatkârımız adına bunun takipçisi olup kamuoyuyla paylaşmaya devam edeceğiz. Eskişehir Valiliğimiz başta olmak üzere ilgili bütün kamu kurumlarından bu organizasyonların izin, tahsis, ticari faaliyet, vergi ve gıda güvenliği süreçlerinin incelenmesini istiyoruz. İzinleri kim verdi? Alan hangi şartlarla kullandırıldı? Stant gelirlerini kim topladı? Denetimler yapıldı mı?* Bu soruların resmî belgelerle cevaplandırılmasını ve hukuken paylaşılabilecek denetim sonuçlarının kamuoyuna açıklanmasını bekliyoruz.”
Eskişehir esnafı neden sahipsiz?
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Yönetim Kurulu Başkanı Murat Arnik, konuşmasını şu şekilde tamamladı, “Biz festivallere değil, festival adı altında oluşan haksız rekabete karşıyız. Eskişehir dışında Türkiye'nin hiçbir yerinde böyle bir uygulama yok. Yerel esnafı dışarıda bırakıp dışarıdan satıcı getirerek gastronomi festivaliymiş gibi lanse etmek, Eskişehir'de vicdanları çok rahatsız etti.Kimsenin kültürüyle, memleketiyle, derneğiyle sorunumuz yok. Bizim meselemiz esnafımızın alın teri, ekmeği ve geleceğidir. Eskişehir kimsenin ticari deneme alanı değildir. Kamu arazileri kimsenin özel kazanç kapısı değildir. Biz dün de esnafımızın yanındaydık, bugün de yanındayız. Bu Esnafın ekmeğine göz diken, haksız rekabet tartışmalarına yol açan festival organizasyonlara kim izin verirse versin, bu konunun sonuna kadar takipçisi olacağız. Çünkü bizim tarafımız belli: bizim tarafımız esnaf”
