Eskişehir Ticaret Odası TÜYAP Fuar Merkezi’nde düzenlenen Eskişehir 2019 Gıda Fuarı, protokol ve iş dünyasının katılımıyla gerçekleştirilen törenle başladı. 18 Nisan Perşembe günü gerçekleştirilen törene Eskişehir Vali Yardımcısı Aslan Avşarbey, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen, TOBB Yönetim Kurulu Üyesi ve Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, Eskişehir Ticaret Odası Başkanı Metin Güler, Eskişehir Sanayi Odası Başkanı Celaleddin Kesikbaş, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, TÜYAP Anadolu Fuarları A.Ş. Genel Müdürü Cihat Alagöz ve çok sayıda konuk katıldı.
Eskişehir Vali Vekili Aslan Avşarbey, ETO-TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'ndeki fuarın açılışında, her ne kadar eğitim, sanayi, ticaret, havacılık, makine imalat sanayi, raylı sistemler gibi alanlarda öne çıkan bir il olsa da Eskişehir'in verimli topraklara ve ciddi bir tarımsal üretime de sahip olduğunu söyledi. Avşarbey, kentteki gıda işletmelerinin ulusal pazarda ciddi ağırlığa sahip olduğunu belirterek, "Bizler sahip olduğumuz verimli toprakları gıda arz güvenliğimiz ve ulusal kalkınmamız için köylüsü, kentlisiyle en verimli şekilde değerlendirmeliyiz." dedi.
Büyükşehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen, kentte düzenlenen fuar sayısı arttıkça Eskişehir'in zenginliğinin de ihracatının da artacağını dile getirdi.
Eskişehir Ticaret Odası (ETO) Başkanı ve ETO-TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı Metin Güler de daha önceki iki gıda fuarında 150 bin ziyaretçiyi ağırladıklarını söyledi. Fuarda yaklaşık 100 firmanın stant açtığını ifade eden Güler, "Fuarlar istihdam konusunda da önemli. Reklamcılık, lojistik gibi birçok sektörde şehir ekonomisine değerli katkılar sağlıyor." diye konuştu. Güler, Eskişehir’in yanı sıra çevre illerden de fuarlara yoğun ilgi gösterildiğini kaydetti. Düzenlenen fuarlar sayesinde bir çok sektöre hareketlilik geldiğini belirten Güler, gerçekleştirilen fuarlar ile Eskişehir’in tanıtımına da katkı sağlandığını dile getirdi. Eskişehirli firmaların fuarlara ilgi göstermesinin önemine dikkat çeken Güler, Eskişehirli tüccar ve sanayicinin fuarlara katılarak şehrin yatırımına sahip çıkmasından memnuniyet duyduklarını ifade etti. Fuara katılım sağlayan firmaların marka değerine katkı sağladığını belirten Güler, Eskişehir’in fuarcılıkta marka olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini sözlerine ekledi.
Törende konuşan TÜYAP Anadolu Fuarları A.Ş. Genel Müdürü Cihat Alagöz Türkiye’de ilkleri başaran TÜYAP olarak Eskişehir’de ilklere imza atmaktan mutluluk duydukları söyledi. Eskişehir’de fuarcılıkta isim yapacağını vurgulayan Alagöz, Eskişehir 2019 Gıda Fuarı’nın ikili iş görüşmelerin dışında birçok etkinliğe de ev sahipliğini yapacağına dikkat çekti.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz de geleceğin aşçılarına yol göstermek adına fuarlara katıldıklarını belirterek, Eskişehir 2019 Gıda Fuarında da yer almaktan mutluluk duyduklarını vurguladı. Eskişehir Sanayi Odası Başkanı Celalettin Kesikbaş ise gastronomi sektörünün turizm açısından da önemli olduğunu belirterek, Eskişehir’in gıda sektöründe el birliği ile hareket edilerek kent ekonomisine kayda değer katkı sağlanabileceğini ifade etti. Açılış konuşmalarının ardından protokol tarafından fuarda stant açan firmalar ziyaret edildi.
Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, Eskişehir Sanayi Odası Başkanı Celalettin Kesikbaş, TÜYAP Anadolu Fuarları AŞ Genel Müdürü Cihat Alagöz ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Açıköz'ün konuşmalarının ardından kurdele kesilerek fuar açıldı.
Gıda ürünleri ve endüstriyel mutfak ekipmanlarının sergilendiği, gıda toptancıları, aşçılar, satın almacılar, otel ve restoran yöneticilerinin bir araya geldiği fuar 21 Nisan Pazar günü sona erecek.