Eskişehir'de Kızılinler kabağının coğrafi işaret tescili alması, Yörükkırka kabağını da gündeme taşıdı. Pazarlarda satışa sunulan iki yöresel kabak çeşidi hakkında konuşan esnaf, tescilin satışlara etkisini ve iki kabak arasındaki farkları değerlendirdi.
Yörükkırka kabağı satan pazarcı esnafı Mehmet Özkan, ürünlerinin de ilerleyen süreçte tescillenmesini beklediklerini söyledi. Yörükkırka kabağının henüz üç yıllık bir geçmişe sahip olduğunu belirten Özkan, “İllaki onun da tescilleneceğini düşünüyorum. Zaten yeni üç yıllık bir geçmişimiz var. O da bu süreç içerisinde mutlaka tescillenecektir” dedi.
“KIZILİNLER KABAĞINI BİLEN MÜŞTERİMİZ GELİYOR”
Kızılinler kabağı satıcısı pazarcı esnafı Okan Çiftçi ise tescilin kendileri açısından satışlarda belirleyici olmadığını ifade etti. Kendi müşteri kitlesinin bulunduğunu belirten Çiftçi, “İşler bizi etkilemedi. Bizim zaten müşterimiz var. Kızılinler kabağını bilen müşterimiz geliyor, alıyor bizden. Biz elimizden geldiği kadar temiz hizmet vermeye çalışıyoruz. Kabağı temizleyip o şekilde veriyoruz” diye konuştu.
Yörükkırka kabağının rakip olarak görülmesine ilişkin de konuşan Çiftçi, piyasada yalnızca Yörükkırka kabağının bulunmadığını, farklı bölgelerden de çok sayıda kabak çeşidinin geldiğini söyledi.
Çiftçi, “Bir tek Yörükkırka'da kabak yok ki. İnterneti açın, her yerde kabak var. Afyon'da, Nuribey'de, Isparta Eğirdir'de kabak var. Her yerde var. Kabak bu sene çok. Her şey çok. Tescillenmese ne olacak? İnsanlar belki duymamıştır bile. Tescilini parayla satamayacağız ki. Kabakların hepsi aynı olmuyor işte. Yörükkırka rakip oldu” ifadelerini kullandı.
“KABAĞIN REKLAMI SATIŞLARI ARTIRIYOR”
Yörükkırka kabağı satıcısı Mehmet Özkan ise son dönemde satışlarının giderek arttığını belirtti. Kabağın soğuk havayı sevdiğini ve özellikle kasım ayının ortalarından itibaren satışların daha da yükselmesini beklediğini dile getiren Özkan, müşterilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını söyledi.
Kabağın rengi, tadı ve aromasının müşteriler tarafından beğenildiğini ifade eden Özkan, tanıtımın satışlar üzerindeki etkisine de dikkat çekti. Kabağın vitamin değerleri ve besleyici özelliklerinin anlatılmasının ürüne ilgiyi artırdığını belirten Özkan, müşterilerin taleplerine göre farklı kabak çeşitlerini de tezgâhında bulundurduğunu kaydetti.
PAZARDAKİ TARTIŞMA NEŞELİ GÜNLER'İ HATIRLATTI
Kızılinler ve Yörükkırka kabağı üzerinden pazarda yaşanan tatlı rekabet, Türk sinemasının unutulmaz yapımlarından Neşeli Günler filmini akıllara getirdi.
Filmde yıllarca süren “Turşu limonla mı yapılır, sirkeyle mi?” tartışması, bu kez Eskişehir pazarında “Kızılinler kabağı mı, Yörükkırka kabağı mı?” sorusuyla yeniden hayat buldu.
